Caratteristiche tecniche:

• spezzatrice manuale tradizionale con vasca tonda, con movimentazione meccanica, la fase di pressatura, di taglio e di pulizia dei coltelli viene effettuata manualmente con delle leve, apertura coperchio manuale;
• macchina ideale per: tranciatura di paste per baguettes e filoni;
• vasca in acciaio inox;
• coltelli in acciaio inox;
• pressini in polietilene alimentare PE500;
• superficie interna del coperchio in polietilene alimentare PE500;
• piatti in polietilene alimentare PETG;
• struttura in fusione di ghisa verniciata bianca;
• dimensioni esterne: cm67x70x182h;
• peso netto: 147Kg;
• capacità impasto: da 0.9Kg a 8Kg;
• numero divisioni: n.20 pezzi;
• grammatura: da 45Gr a 400Gr*.

*Le grammature min./max sono fornite a titolo puramente indicativo e possono variare a seconda del grado di lievitazione dei pastoni. 

Optional:

• piatto extra (codice PE).