Spezza arrotondatrice automatica-vasca tonda-capacità impasto 5kg-18 pezzi da 120gr a 280gr-cm66x70x145h-trifase

Caratteristiche tecniche:

• spezzatrice arrotondatrice automatica con vasca tonda, con movimentazione idraulica con 2 cilindri per la fase di pressata, un cilindro per il taglio e uno per l'arrotondamento;
• macchina ideale per: tranciatura e arrotondamento di paste per panini, rosette e dolci;
• possibilità di memorizzare fino a 10 programmi diversi e di cambiare le lingue, in base alle esigenze dell’utilizzatore;
• pannello di comandi con possibilità di regolare il tempo di pressata, di arrotondamento e di apertura della camera di formatura;
• pulsante per la pulizia dei coltelli;
• la pressatura viene regolata in funzione del tipo di pasta da lavorare, un temporizzatore permette di spianare anche i pastoni più duri, dopo ogni ciclo di lavoro la macchina si ferma evitando così il surriscaldamento della centralina idraulica;
• gli organi meccanici sono essenziali e facilmente accessibili per una rapida ed efficace pulizia, infatti la macchina è praticamente esente da manutenzione;
• le parti elettriche sono isolate e separate dagli altri organi;
• vasca in acciaio inox;
• coltelli in acciaio inox autopulenti;
• pressini in polietilene alimentare PE500;
• superficie interna del coperchio in polietilene alimentare PE500;
• piatti in polietilene alimentare PETG;
• struttura in lamiera verniciata bianca;
• dimensioni esterne: cm66x70x145h;
• peso netto: 230Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.75Kw;
• capacità impasto: 5Kg;
• numero divisioni: n.18 pezzi;
• grammatura: da 120Gr a 280Gr*;
• produzione oraria: n.2100 pezzi/ora (dati di massima)**.

*Le grammature min./max sono fornite a titolo puramente indicativo e possono variare a seconda del grado di lievitazione dei pastoni.
**Le produzioni orarie sono indicative perchè dipendono sempre dall'organizzazione interna dell'utilizzatore (test fatti in laboratorio attrezzato). 

Accessori inclusi:

• n.3 piatti portapezzi in polietilene alimentare.