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Caratteristiche tecniche:

  • tagliamozzarella per sfilacciare da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, trifase;
  • ideale per: mense e pizzerie fino a 1500 pasti;
  • progettata e realizzata in conformità alle norme internazionali vigenti per la sicurezza, l'igiene e per i materiali in contatto per gli alimenti;
  • struttura in acciaio inox;
  • coperchio e corpo centrale in alluminio anodizzato;
  • interruttore partenza e arresto;
  • microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia;
  • macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
  • dimensioni esterne: cm33x38x69h;
  • peso netto: 15Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50/60Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.35Kw / 0.5Hp;
  • velocità: 1 velocità;
  • numero giri disco: 300 giri/minuto;
  • produzione: 250÷300Kg/h.

Note:

  • N.B. dischi per sfilacciare: ESCLUSI (da aggiungere);
  • la migliore resa di taglio si ottiene ad una temperatura tra 0° e 4°C.

Optional:

  • disco 4 lame ondulate per sfilacciare mozzarella spessore 5mm (codice 4PZ5);
  • disco 4 lame ondulate per sfilacciare mozzarella spessore 8mm (codice 4PZ8);
  • disco 2 lame ondulate per sfilacciare mozzarella spessore 8mm (codice 2PZ8);
  • disco per sfilacciare mozzarella spessore 5mm (codice PZ4);
  • disco per sfilacciare mozzarella spessore 7mm (codice PZ7);
  • disco inox per affettare spessore regolabile 1÷8mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice REG0);
  • disco per affettare spessore 1mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice S1);
  • disco per affettare spessore 2mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice S2);
  • disco per affettare spessore 1mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice E1);
  • disco per affettare spessore 2mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice E2);
  • disco per affettare spessore 3mm (mele, banane, patate, zucchine, melanzane, finocchi, carciofi) (codice E3);
  • disco per affettare spessore 4mm (barbabietole, patate lesse, cavoli, rape, cipolle) (codice E4);
  • disco per affettare spessore 5mm (pomodori, limoni, arance, mele, ananas, pompelmi) (codice E5);
  • disco per affettare spessore 6mm (barbabietole, patate lesse, cavoli, rape, cipolle) (codice E6);
  • disco per affettare spessore 8mm (patate lesse, carote lesse, melanzane, barbabietole) (codice E8);
  • disco per affettare spessore 10mm (patate lesse, carote lesse, melanzane, barbabietole) (codice E10);
  • disco per affettare spessore 14mm (patate lesse, carote lesse, melanzane, barbabietole) (codice E14);
  • disco per sfilacciare spessore 2mm (carote, sedano, patate, mele, rape) (codice Z2);
  • disco per sfilacciare spessore 3mm (carote, sedano, patate, mele, rape) (codice Z3);
  • disco per sfilacciare spessore 4mm (barbabietole, radici, formaggio tipo groviera, cioccolato) (codice Z4);
  • disco per sfilacciare spessore 7mm (mozzarella) (codice Z7);
  • disco per grattugiare spessore 1mm (parmigiano, pane secco, mandorle, noci, cioccolato, nocciole) (codice V);
  • disco per fiammifero spessore 2.5mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H2.5);
  • disco per fiammifero spessore 4mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H4);
  • disco per fiammifero spessore 6mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H6);
  • disco per fiammifero spessore 8mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H8);
  • disco per fiammifero spessore 10mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H10).
tas t

Scheda tecnica

TAGLIA MOZZARELLA: TIPOLOGIA TAGLIO
Trita Mozzarella - A Sfilaccio
TAGLIA MOZZARELLA: PRODUZIONE
Da 250kg/ora A 300kg/ora
TAGLIA MOZZARELLA: POTENZA
375 watt
TAGLIA MOZZARELLA: VOLTAGGIO
Trifase

Trita mozzarella-1 velocità-in acciaio inox-produzione da 250kg/ora a 300kg/ora-375 watt-cm33x38x69h-trifase

€ 1.208,20 + Iva

€ 1.474,00 (Iva inclusa)

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Caratteristiche tecniche:

  • tagliamozzarella per sfilacciare da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, trifase;
  • ideale per: mense e pizzerie fino a 1500 pasti;
  • progettata e realizzata in conformità alle norme internazionali vigenti per la sicurezza, l'igiene e per i materiali in contatto per gli alimenti;
  • struttura in acciaio inox;
  • coperchio e corpo centrale in alluminio anodizzato;
  • interruttore partenza e arresto;
  • microinterruttori di sicurezza su coperchio e maniglia;
  • macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
  • dimensioni esterne: cm33x38x69h;
  • peso netto: 15Kg;
  • tensione: 400V 3N;
  • frequenza: 50/60Hz;
  • consumo energia elettrica: 0.35Kw / 0.5Hp;
  • velocità: 1 velocità;
  • numero giri disco: 300 giri/minuto;
  • produzione: 250÷300Kg/h.

Note:

  • N.B. dischi per sfilacciare: ESCLUSI (da aggiungere);
  • la migliore resa di taglio si ottiene ad una temperatura tra 0° e 4°C.

Optional:

  • disco 4 lame ondulate per sfilacciare mozzarella spessore 5mm (codice 4PZ5);
  • disco 4 lame ondulate per sfilacciare mozzarella spessore 8mm (codice 4PZ8);
  • disco 2 lame ondulate per sfilacciare mozzarella spessore 8mm (codice 2PZ8);
  • disco per sfilacciare mozzarella spessore 5mm (codice PZ4);
  • disco per sfilacciare mozzarella spessore 7mm (codice PZ7);
  • disco inox per affettare spessore regolabile 1÷8mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice REG0);
  • disco per affettare spessore 1mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice S1);
  • disco per affettare spessore 2mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice S2);
  • disco per affettare spessore 1mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice E1);
  • disco per affettare spessore 2mm (patate chips, rape, cavoli, cetrioli, carote, cipolle, funghi) (codice E2);
  • disco per affettare spessore 3mm (mele, banane, patate, zucchine, melanzane, finocchi, carciofi) (codice E3);
  • disco per affettare spessore 4mm (barbabietole, patate lesse, cavoli, rape, cipolle) (codice E4);
  • disco per affettare spessore 5mm (pomodori, limoni, arance, mele, ananas, pompelmi) (codice E5);
  • disco per affettare spessore 6mm (barbabietole, patate lesse, cavoli, rape, cipolle) (codice E6);
  • disco per affettare spessore 8mm (patate lesse, carote lesse, melanzane, barbabietole) (codice E8);
  • disco per affettare spessore 10mm (patate lesse, carote lesse, melanzane, barbabietole) (codice E10);
  • disco per affettare spessore 14mm (patate lesse, carote lesse, melanzane, barbabietole) (codice E14);
  • disco per sfilacciare spessore 2mm (carote, sedano, patate, mele, rape) (codice Z2);
  • disco per sfilacciare spessore 3mm (carote, sedano, patate, mele, rape) (codice Z3);
  • disco per sfilacciare spessore 4mm (barbabietole, radici, formaggio tipo groviera, cioccolato) (codice Z4);
  • disco per sfilacciare spessore 7mm (mozzarella) (codice Z7);
  • disco per grattugiare spessore 1mm (parmigiano, pane secco, mandorle, noci, cioccolato, nocciole) (codice V);
  • disco per fiammifero spessore 2.5mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H2.5);
  • disco per fiammifero spessore 4mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H4);
  • disco per fiammifero spessore 6mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H6);
  • disco per fiammifero spessore 8mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H8);
  • disco per fiammifero spessore 10mm (sedano, zucchine, barbabietole, radici, carote, patate, rape) (codice H10).
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Scheda tecnica

TAGLIA MOZZARELLA: TIPOLOGIA TAGLIO
Trita Mozzarella - A Sfilaccio
TAGLIA MOZZARELLA: PRODUZIONE
Da 250kg/ora A 300kg/ora
TAGLIA MOZZARELLA: POTENZA
375 watt
TAGLIA MOZZARELLA: VOLTAGGIO
Trifase
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