Caratteristiche tecniche:

• tagliamozzarella per sfilacciare da banco ad uso professionale CE con struttura in acciaio inox, trasmissione a cinghia, 1 velocità, trifase;
• ideale per: mense e pizzerie;
• progettata e realizzata in conformità alle norme internazionali vigenti per la sicurezza, l'igiene e per i materiali in contatto per gli alimenti;
• struttura in acciaio inox, idoneo al contatto per alimenti;
• tramoggia in acciaio inox removibile e lavabile in lavastoviglie;
• campana porta dischi in alluminio lucidato, completamente smontabile per la pulizia;
• lame e dischi in acciaio da coltelleria e alluminio;
• dischi removibili;
• trasmissione a cinghia piatta PoliV;
• pulsantiera elettronica a 24V con dispositivo NVR;
• protezione su bocca campana in ABS con micro magnetico;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm23x37x48h;
• peso netto: 14Kg;
• tensione: 400V 3N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 0.21Kw / 0.3Hp;
• velocità: 1 velocità;
• numero giri disco: 400 giri/minuto. 

Note:

• N.B. dischi per sfilacciare: ESCLUSI (da aggiungere);
• la migliore resa di taglio si ottiene ad una temperatura tra 0° e 4°C.

Optional:

• disco taglia mozzarella foro ø7mm (codice 28010046);
• disco taglia carote foro ø4mm (codice 28010048);
• disco taglia chips-funghi (cod.ice 28010047).