Caratteristiche tecniche:

• vasca wifi per la cottura a bassa temperatura da banco ad uso professionale CE con riscaldamento statico dell'acqua, struttura in acciaio inox, sistema Wi-Food, monofase;
• ideale per: ristoranti e gastronomie varie;
• è in grado cuocere i prodotti in busta sottovuoto a bassa temperatura con riscaldamento statico dell’acqua;
• struttura in acciaio inox;
• vasca di cottura gastronorm in acciaio inox;
• rubinetto per lo scarico dell'acqua;
• potenti resistenze corazzate a contatto nel fondo della vasca;
• sistema elettronico di controllo della temperatura con visualizzazione della temperatura e del tempo di esercizio;
• temperatura selezionabile in C° e F° (celsius e fahrenheit);
• stesso sistema di controllo con delta T di 0.2°C;
• n.10 programmi immediati a bordo macchina e infiniti programmi tramite APP;
• la connessione WI-FI, tramite l'APP, permette di controllare la cottura anche da casa;
• l'APP è gratuita (scaricabile da www.softcooker.com), e consente anche:

- la gestione di diversi apparecchi;
- ricette private e pubbliche con 4 livelli;
- log di cottura HACCP;
- stampa di etichette adesive;
- settaggio di allarmi sonori;
- funzione Multitimer;
- lettura e configurazione delle sonde al cuore SWP "Softcooker Wireless Probe";
- e molto altro ancora;

• n.1 coperchio vasca fornito di serie;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm37x57.5x30h;
• peso netto: 16.5Kg;
• tensione: 230V 1N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 1.7Kw;
• temperatura di lavoro: 24°C ÷ 99°C;
• dimensione vasca di cottura: GN1/1 (32.5x53cm);
• capacità massima vasca di cottura: 29lt;
• capacità utile vasca di cottura: 25lt.

Optional:

• divisorio ferma buste sottovuoto per vasca cottura sottovuoto (codice 69450000).