Caratteristiche tecniche:

• riscaldatore da immersione in vasca per cuocere i prodotti in busta sottovuoto a bassa temperatura con riscaldamento statico dell’acqua, ad uso professionale CE, struttura in acciaio inox, monofase;
• ideale per: ristoranti e gastronomie varie;
• riscaldatore termoregolato ad alta precisione;
• visualizzatore di temperatura e tempo esercizio;
• n.25 programmi memorizzabili;
• struttura in acciaio inox IP x3;
• profondità di lavoro max 16.5cm;
• dispositivo di protezione automatico in caso di utilizzo a secco;
• ventola di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto;
• dispositivo di blocco motore se rilevata sovratensione e sovratemperatura;
• macchina certificata secondo la normativa CE uso professionale;
• dimensioni esterne: cm11x26x38h;
• peso netto: 4.5Kg;
• tensione: 230V 1N;
• frequenza: 50Hz;
• consumo energia elettrica: 2Kw
• temperatura di lavoro: 24°÷99°C;
• capacità di scaldare acqua: fino a 80lt. 

Optional:

• vasca per cottura con coperchio e vaschetta gastronorm GN1/1 (cm32.5x53x23h) capacità 22lt. (codice 69062000);
• vasca per cottura con coperchio e vaschetta gastronorm GN2/1 (cm53x64.6x23h) capacità 43lt. (codice 69062500);
• supporto per utilizzo su vasche fino a 80lt. (codice 69500000);
• divisorio ferma buste sottovuoto per vasca cottura sottovuoto (codice 69450000).